今年 Apple 推出全新 iPhone 17 Pro 系列，除了在外觀上與前代有顯著區別，引起用家熱話之外，其實 Apple 將新機設計重點放回用家最關注的基本效能與溫度操控。全新 A19 Pro 晶片配合全新蒸氣冷卻技術，帶來最高約 40% 持續效能提升。這次我們就特別以手機散熱能力進行實測，留意新機在遊戲與影像工作方面的表現，看看電話還會不會因長期溫度上升而令處理器降頻。新機搭載 3 個 4800 萬像素 Pro Fusion 相機鏡頭，並導入 8x 光學品質長焦，前置升級至 1800 萬像素前置 Center Stage 相機，配合 6.9 吋 Super Retina XDR（峰值 3000 nits）與 ProMotion 1–120Hz，整體觀感與操控令 iPhone 17 Pro 系列更貼近專業級用戶需要。
相關評測影片：
設計與手感：熱鍛 7000 系列鋁合金一體成形
iPhone 17 Pro Max 採用 Apple 設計 7000 系列鋁合金一體成形機身。鋁材導熱係數相較上代鈦材更高，重量同時更輕，有利騰出結構體積以容納更大電池與更有效率散熱結構。中框與機背由 Ceramic Shield 2 正面玻璃與首次應用於背板 Ceramic Shield 組合，官方標示正面抗刮提升約 3 倍，背板抗裂約 4 倍，機身維持 IP68 防塵防水。上半部相機平台質量集中，握持時仍會有「上重下輕」感，不過平衡仍算自然；機背下半 Ceramic Shield 觸感偏滑，顏色以 Deep Blue 融合感最佳，Silver 次之，Cosmic Orange 對比最強。
▲全新蒸氣冷卻技術，帶來最高約 40% 持續效能提升
各代 iPhone Pro Max 跑分分數
| Geekbench 6 分數 | 單核心分數 | 多核心分數 | GPU分數(Metal) |
| iPhone Air | 3751 | 9434 | 38218 |
| iPhone 17 Pro Max | 3758 | 9778 | 45668 |
| iPhone 17 | 3473 | 8605 | 37117 |
| 其他過往分數 | |||
| iPhone 16 Pro Max | 3408 | 8406 | 32681 |
| iPhone 15 Pro Max | 2880 | 7138 | 27127 |
| iPhone 14 Pro Max | 2593 | 6654 | 22569 |
我們看到 iPhone 17 Pro Max 在 GPU 分數上大幅領先前代以及其他今代新機，更且這個分數更加未納入今次全新蒸氣冷卻技術所帶來的好處。如果你經常長時間遊玩高質素畫面的遊戲，就要繼續看看下面的散熱測試。
散熱與效能實測：長玩 60 分鐘依然穩
iPhone 17 Pro Max 整合均熱板經雷射焊接到中框，將熱源熱量快速引導至鋁質結構，令 A19 Pro 晶片可以長時間穩定發揮高效性能。以下我們就做了遊戲實測：
遊戲實測（Destiny: Rising）
- 連玩 60 分鐘後，機背由約 31°C 升至約 35°C，鏡頭模組金屬位置最高約 37°C；手感為「暖而不燙」。
- 高速轉視角、大場面粒子特效同時出現，全程零明顯掉幀或塞機。
影音與日常耗電
- YouTube 連播 90 分鐘，由 80% 電降至約 78%，機身大致維持約 31°C。
以上結果與官方「最高 40% 持續效能提升」說法相呼應，長時穩定表現明顯優於近年型號。
ProMotion 與螢幕觀感：順滑、抗反射更進一步
6.9 吋 Super Retina XDR 支援 ProMotion 可變更新率 1–120Hz 與 Always‑On。戶外峰值亮度可達 3000 nits，官方標示抗反射能力提升約 33%，戶外對比度提升約 2 倍。實際使用中，快速滑動列表或遊戲轉向動態顯著順滑；閱讀靜態內容時則自動降至低更新率以節能。
續航與充電：日常一日半、短充回血快
全新內部堆疊在一體成形鋁材下騰出更多電池空間，配合 A19 Pro 與 iOS 26 電源管理。官方標示 iPhone 17 Pro Max 影片播放最長可達 39 小時，並支援高速充電，連接高瓦數充電器約 20 分鐘可回充約 50%。我們為 iPhone 17 Pro Max 進行 3 個耗電及充電測試，顯示出這部新機的續航力極為持久。
- 打機 30 分鐘耗電約 6%。
- YouTube 連播 90 分鐘僅耗約 2%。
然後我們再試快速充電，電量由 18% 充至 62% 所需時間約 30 分鐘，即 30 分鐘內充電 44%，與 Apple 描述的充電時間大致相近。
綜合觀察，重度日常可達「一日一充」，中等強度用戶更可以一日半才充電一次。
相機系統：三個 4800 萬像素相機與 8x 長焦 色彩一致性與遠距細節雙滿分
iPhone 17 Pro Max 採用 4800 萬像素 Pro Fusion 攝影鏡頭，配合Photonic Engine 擴大機器學習參與影像流程，提升低光細節、降噪與色準。主鏡提供 24 / 28 / 35 mm 自定主鏡選項，內建 2x（約 48 mm）光學品質裁切。全新 4800 萬像素長焦採次世代四反射稜鏡結構與改良 3D 感應位移防震，感光元件面積較上代長焦放大約 56%，提供 4x（100 mm）與 8x（200 mm）光學品質焦段。
我們於相同場景以 0.5x / 1x / 4x 拍攝，陰影處啡色表現一致，色溫穩定，光暗過渡自然；4x 影像因視角壓縮亮度觀感稍高，屬正常曝光差異。
實拍相片：
0.5x
1x
4x
試相：
遠距細節
- 再嘗試 8x 等效變焦拍攝，可見建築線條、遠處路牌字樣仍保有清楚邊緣與實線，細節銳利。
▲在同一位置使用 8x 變焦，可從觀塘看到維港對岸建築物
實拍相片：
1x
4x
8x
8x 長距離拍攝測試
實拍相片：
實拍相片：
前置 1800 萬像素 Center Stage：更廣視角、可旋轉取景 實測靈敏度仍待改善
前置 1800 萬像素相機鏡頭採用方形感光元件，令前鏡視角更廣，用家可於相機介面直接縮放，以及在直立狀態下切換橫向構圖。Center Stage 對多人入鏡會自動調整視角並居中，拍攝與視訊通話皆可啟用。實測在人流單純背景下表現理想；若部分臉部側向或遮擋，演算法偶爾需等待額外 1–2 秒才完成偵測與構圖。
今代 iPhone 也加入 Dual Capture 同步前後鏡錄影功能，對活動側拍或 Vlog 很實用；需留意解析度上限為 4K30。
評測結論：創作者與重度玩家的終極穩定旗艦機
iPhone 17 Pro Max 由內而外為長時高負載而生。鋁合金一體成形 + 全新蒸氣冷卻技術的均熱板徹底解決長年手提電話容易高溫，而導致的效能下降課題。A19 Pro 長時間輸出穩定，8x 長焦把創作題材延伸至更遠距、前置 1800 萬像素相機讓日常自拍與直播更自由。若你主要需求落在暢順穩定的 AAA 手機遊戲體驗、長時間 4K 錄影、ProRes RAW / Log 專業製作，或單純想要最長續航與最穩散熱，今年 iPhone 17 Pro、iPhone 17 Pro Max 會是這些用家清晰的升級對象。
哪些人適合買 iPhone 17 Pro？
適合族群：
- 重度遊戲、長時直播與錄影、外接 SSD 拍片工作者；
- 常態戶外拍攝需要長焦與高亮度螢幕用家；
- 不一定用盡全部功能，但期望有巨大螢幕的用戶
- 長期在戶外工作，希望在長期太陽日照下，散熱良好的電話可長期保持螢幕高亮度顯示
重要規格與要點（摘錄）
- 機身：熱鍛 7000 系列鋁合金一體成形；Ceramic Shield 2 正面（抗刮 +3x）與 Ceramic Shield 背板（抗裂 +4x）；IP68。
- 顯示：6.9 吋 Super Retina XDR；ProMotion 1–120Hz；峰值 3000 nits；抗反射 +33%，戶外對比 +2x。
- 晶片：A19 Pro，6 核 CPU、6 核 GPU（內建 Neural Accelerators）、16 核 Neural Engine。
- 相機：4800 萬像素主相機鏡頭（24 / 28 / 35 mm）、4800 萬像素超廣角相機、4800 萬像素長焦鏡頭（4x 100 mm、8x 200 mm 光學品質）；Photonic Engine。
- 前鏡：1800 萬像素 Center Stage；縮放與旋轉構圖；Dual Capture。
- 影片：ProRes、ProRes RAW、Log、ACES、外接 SSD、4K120；空間音訊錄製、風噪抑制、Audio Mix。
- 連線：N1 支援 Wi‑Fi 7、Bluetooth 6、Thread；二代 UWB；衛星訊息 / SOS / 道路救援。
- 介面：USB‑C（USB 3 最高 10 Gb/s）、對外充電最高約 4.5 W、外接顯示 4K60 Dolby Vision。
- 續航：影片播放最長 39 小時；高速充電約 20 分鐘 50%。
